宜品福州乾拌麵

聽老一輩的說，三重是個很奇怪的城市，因為離大稻埕很近，只要過了台北橋就到了，而大稻埕是以前台北最繁華的地方，因此變成了中南部來台北打拼時的跳板，特別是雲林嘉義地區的外來客最多，當然因為環境在改變，這種現象比較少了，但是很多好的東西包含吃的，在三重很難見到，或許是人住在三重，而到台北去創業了吧。

福州乾拌麵又叫做傻瓜乾麵，因為在正義北路天台商圈附近，離我家不是很遠，三重熱鬧的地方也只有這裡，所以在沒有太多選擇的情況下，就經常的來拜訪一下。

乾拌麵大碗(NT$45)，端上來的時候只有煮好的麵條，上面撒了一些蔥花，自己要加配料。

配料有黑醋、辣油和乾辣椒，我喜歡全部都加。

小菜(NT$30)有好幾種選擇，不過最近量好像有一點點縮水了，特別是豬頭皮，沒辦法豬肉貴了。

每次吃這家都會讓我想起以前讀書的時候，下課回家經過西門町國軍英雄館附近，有好多麵攤子，其中有一家也是賣類似的乾麵，桌上還有紅紅的泡菜隨便你吃。不過自從中華路改建以後，那些攤子就消失了。