2008年5月16日 星期五

萬華蚵仔麵線和胡椒餅

最近是各大上市公司股東會的旺季,陸陸續續的收到開會通知,對我們這種小投資客而言,股東會的贈品才是真正吸引我們的地方。手頭上還有兩張之前待的證券公司的股票,所以也有寄發開會通知給我,只是怎麼領紀念品會是跟寶來證領呢,好怪。趁著電腦做備份的時間去領一下吧,知道在和平東路一段後就開始思索那附近有沒有什麼好吃的東西,似乎在以前待過的網路公司附近,那就真的沒有什麼好吃的了。所以就想到了萬華有老弟推薦的蚵仔麵線,還可以順道去吃胡椒餅,還有事情要做所以騎機車過去。

攤子在龍山寺站出來往華江橋方向走大約十分鐘,到附近你可以很明顯的感覺到你已經到了,因為這是個超人氣的攤子大老遠就可以看到有人在排隊了,可能今天天氣熱吧只有五個人排隊。不管你是要外帶還是內用,都要自己去排隊,叫了一碗小的(NT$40)嘗嘗味道就好。

麵線味道屬於清淡的,很符合現代人的口味。蚵仔很新鮮沒有腥味而且還蠻大顆的,數量應該算是合理吧沒有特別去數它,大腸是先魯乾了切小塊最後才加進去的,這樣才能保留大腸的Q度,配合清淡的麵線又能夠嘗得出來滷汁的味道,老闆還很豪邁的加了一湯匙的蒜泥,和一小撮的香菜。桌上還有老虎醬可以讓愛吃辣的客人自行取用,我加了一點試試味道確實蠻夠勁的。這應該算是一碗滿分的麵線了吧。

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吃胡椒餅當然就要找以前萬華戲院旁邊巷子裡的元祖胡椒餅了,現在萬華戲院已經變成捷運站了,我靠著記憶斜過捷運站,結果走過頭繞了一大圈,原來就在捷運站旁和平東路口的第一條小巷弄。

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胡椒餅(NT$45)要咬開來才好拍照,不然一顆圓乎乎的餅也沒有什麼好看的。想要吃胡椒餅一個重點就是不要怕胖,有些攤子爲了迎合現代人的需求用瘦肉做餡,那種沒有肉汁的餅很難讓我再想起來。咬下去就知道,元祖就是元祖呀,餅皮外層烤得脆脆得,稍微厚的地方又能夠吃得出來它的彈性,肉質比印象中還要好一些,肥肉的部分沒有以前那麼多,以前咬下去會噴出來的,但是現在還是能夠變成若有似無的感覺,反而減少了以前的油膩感,真的是蠻好吃的。

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把提包拿回來請老媽當模特,很適合當購物袋LOGO又不會太明顯,還不錯呢。

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陳記專業麵線 北市和平西路三段166號

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