2008年6月19日 星期四

集美街食棧鵝肉

連發了三天純文字的文章,部落格的點閱率掉到個位數,不是我不想發美食文呀,實在是天氣不好完全窩在家裡面。不過也窩太久了,正好漠爹外出漠娘吃飽了,有理由自己出去外面混飯吃了,下午五點後就帶著雨傘搭公車到集美街去覓食。

以前住在明志街時有一家今大鵝肉相當好吃,後來沒做了從此漠哥就過著沒有鵝肉的日子。前兩天突然又想起來,在網路上面搜尋附近的店家,感覺上不錯所以跑去試試看。

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乾油麵(NT$40),燙過的油麵淋上鵝肉沾醬,當然少不了鵝肉的湯汁,是漠哥對鵝肉店念念不忘的主要餐點之一,這一家還加了兩顆貢丸,讓口感多了一點變化。

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空心菜(NT$50)上面很不平常的加了柴魚片,但是口感很脆、很爽口,蠻好吃的只是貴了點

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鵝肉(一人份NT$100),在吃完之後還特別問了一下,我吃到的是胸部下面一點的肉,沒有太多的油附著在皮下,而皮還保持著該有的油潤,口味算是還不錯吧,不像一般海產攤子的鵝肉都會太鹹(為什麼很多海產攤子都會賣鵝肉呀?),量也還可以,下面還墊了一塊帶骨的讓我嘗嘗滋味。

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一直以來就覺得鵝肉攤子算是比較高價位的地方,東西總是比別的攤子貴上一點點,但是如果處理得好口感好,只要在合理的範圍內愛吃的食客是不會計較那麼多的。

這樣吃起來真的是非常飽呀,我只有三樣菜的容量!滿足的吃完後走路回家,還真的有點遠呢。

食棧鵝肉 241台北縣三重市集美街118號

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